[手机看片1024你懂的国产]坚果室内设计

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大家好今天来介绍的问题，手机看片1024你懂的国产，以下是小编对此问题的归纳整理，来看看吧。

文章目录列表:

• 1、智能投影让你享受高品质居家生活
• 2、坚果o1评测坚果o1投影仪怎么样
• 3、坚果g1怎么连蓝牙音箱
• 4、四川坚果智能家居有限公司怎么样
• 5、沪上面包三千店给你真爱13家｜面包房报告第一辑

智能投影让你享受高品质居家生活

一直以来，电视始终是客厅“标配”，但随着生活水平的提升，家庭用户愈发青睐大尺寸屏幕，动辄100吋乃至120吋的画面，无疑成为享受高品质生活的基本条件。但是，如果在客厅摆放如此巨屏电视并不合适，这个时候智能投影仪就走进了客厅生活。智能投影仪不仅可以投射出百吋荧幕，带来更为沉浸的观影享受，成为打造年轻人聚会场合的 娱乐 “神器”。

智能投影仪是指内置无线wifi并搭载智能系统（如Android）的投影仪，事实上，智能投影等同于一台电脑加一台便携投影机，大大提升了用户使用体验。智能投影仪支持多屏互动，可以与PC、安卓手机，安卓PAD、iPhone、iPad等设备互联共享；智能投影仪支持一键热点AP及WIFI DIRECT；内置蓝牙，具有多USB接口，支持USB键盘 鼠标等功能。

总之，智能投影仪具有体积小、易操作、多功能、多支持、便携带等特点。因而近年来智能投影仪越来越受年轻人的青睐。有了智能投影，追剧、 游戏 、音乐等应用都可以随心体验。不管房子大小，用智能投影仪可以打造卧室影院和 游戏 大屏。但除了集合众多智能功能外，智能投影仪还能实现超短距离投射百吋画面，为何如此神奇？

我们知道，传统投影仪即便是短焦镜头，实现超大画面也需要2米的距离。而智能投影仪需要的距离仅仅为大约50厘米。这是因为智能投影仪采用了反射式的镜头。也就是镜头投射的画面经过镜面反射之后，再投射出来，这样就能轻松实现了超短距离。因此在电视行业，有的智能投影仪也称激光电视，但实际上它还是一台投影仪。

但值得注意，如果是在卧室使用，要投射诸如100吋乃至120吋的屏幕，可能墙面的面积并不够，此时可考虑60英寸到80英寸的画面，这类产品的分辨率可能仅有1080P，更高的性能在卧室内未必就有用武之地，而且卧室用户位于画面两三米的距离观看，体验效果并不差。当然，客厅用户毋庸置疑选择4K分辨率，此时投射超过100吋的画面都没有问题。

1.长虹S5

参考价格：6999元

长虹S5智能投影仪机身方正，简约的设计风格让它能百搭不同客厅环境，同时纯黑配色看起来也更有气质。由于采用自动对焦，机器上没有多余的调焦旋钮及按键，一体化的机身更显美观。长虹S5采用11层金属复合蓝宝石AI智慧镜头，有着一只明亮的“大眼睛”。长虹S5智能投影小巧轻便，放在室内不会占用太多空间，即使力气不大的女士也可以轻松搬挪。性能方面，长虹S5投影尺寸为30-300英寸，拥有1080P真实物理分辨率，同时支持4K解码播放，能够呈现出准确、锐利的高品质图像，影片中的任何细节都能清晰刻画。色彩方面，长虹独有的AI原色引擎结合11层AI智慧镜头确保了颜色效果，能够真实还原色彩。长虹S5接口配置齐全，可以无缝衔接PS4、SWITCH等设备，为居家 娱乐 带来更多可能。

2.海信L9F

参考价格：11999元

海信L9F是一款高端激光电视，该产品拥有75英寸和80英寸两款尺寸，采用激光投影主机+专用反光屏幕设计，屏幕顶部配有1080P AI摄像头，这意味着其搭载AI摄像头，具有AI健身、K歌联麦、魔镜拍摄等功能。光源方面，海信L9F激光电视实现了107% BT.2020的宽色域，比DCI-P3色域更广。此外D-Max芯片可以增强亮度，散热系统保证使用寿命，电视分辨率可以达到4K。而专用反光屏的加入，可以抵抗环境光，提高画面清晰度。最大亮度可达380nit，白天可获得良好的观看体验。海信L9F支持距离检测功能，1米内自动降低亮度，舒适保护眼睛。最佳观看距离在3米左右。海信L9F配有Vidaa AI系统，用户可以拨打语音助手“小聚”搜索在线资源和生活服务。电视支持9大影音平台和84种生活服务。

3.优派Q7+

参考价格：2999元

优派Q7+智能投影的造型 时尚 简约，符合时下年轻人的审美。镜头采用居中设计，吊装更方便。机身采用古铜金与黑色的搭配， 科技 感十足的同时也增添了一丝复古气息。由于体积小巧，放置不占地方，优派Q7+非常适合在卧室使用。优派Q7+拥有1080P全高清分辨率，在百吋大屏上也有完美画质。机器同时标配HDR，有效提升了画面对比度，暗部细节更加丰富。另外亮度也高达1200 ANSI流明，分辨率精细，画面显示能力很强，在明亮的环境中也能正常使用。优派Q7+搭载了智能系统，内置丰富的影视资源，无论是好莱坞大片还是各种综艺节目都应有尽有。同时还搭载AI智能级语音遥控，动动嘴就能操作机器，使用更方便。

4.明基i707

参考价格：6499元

明基i707智能投影延续明基投影仪的一贯造型。香槟金的顶盖、白色温润的机体、圆润的边角，小家碧玉中露出一丝高贵的不羁，可谓低调奢华。 时尚 小巧，放在客厅中不会占用太多空间。正面占了它一半的是它标志性的放映头。放映头加上了保护盖，不仅能保护镜头，还能避免进灰。放映头上方是对焦旋钮和微调旋钮，对焦方便快捷。明基i707的排风口面积较大，可以快速散热。性能方面，明基i707采用CinematicColor专业电影色彩调校， 分辨率为更清晰的1080P，投射出的画面清晰锐利。投影亮度也高达2200流明，在明亮的白天也可以正常使用。人性化的智能系统使得其能够操作更灵活自如，加上内置海量芒果TV影视资源，让用户可以快速找到自己喜爱的内容。另外本机还可以实现无线投屏及优盘直读，使用更加方便。

5.坚果J7S

参考价格：3399元

坚果J7S外观设计大气，整机尺寸更显小巧，前脸采用偏重 科技 感和层次感设计，金属+ABS材质组成磨砂外壳，经过喷砂氧化处理，整体风格兼具 科技 感和 时尚 感。而11枚蓝宝石玻璃镜头有效减少虚焦纯净画质，效降低蓝光危害，顶部中心触摸开机键，尾部适配HDMI、SPDIF音频、双USB、以太网接口，底部四个脚垫，中间有螺栓孔可连接三脚架。坚果J7S支持真1080p全高清4K超清播放，1250ANSI高亮度，MEMC动态画质补偿，创新RGB+B四通道光源技术。坚果J7S采用高保真HIFI音响DBE技术，搭配680CC超大音响腔体，让你在宅即可享受影院级杜比全景声。坚果J7S内置远场AI语音随意操控，搭载了全新的JMGO OS 4.0智能操作系统，UI界面经过全新设计，看起来更加清新自然。

6.当贝F3

参考价格：4899元

当贝F3采用MStar938旗舰芯片和MStarCoreTurbo真多核心驱动引擎，完美支持全球主流4K编码格式HEVC、VP9、H.264、H.265等，凭借MStar超能解码技术Ultra-VDEC,第13代MFC引擎，可轻松驾驭4K超清视频、3D大型 游戏 。当贝F3内置双TOF+CMOS摄像头算法无感对焦，2枚微型飞行时间传感器TOF，连续发送940纳米不可见的光脉冲，传感器接收到返回的光脉冲后经精密计算，实现疾速无感对焦。此外搭载臻彩引擎PRO，针对性解决互联网内容资源，帧率低、噪点多色彩还原度低等问题，而MEMC运动补偿无痕插帧，创新迭代软件算法，亳秒级插帧技术有效消除画面拖影抖动，高动态画面立显清晰。当贝F3拥有2050ANSI流明的亮度，拥有4+64GB的存储空间。内置当贝OS系统，集成芒果TV、爱奇艺、腾讯、优酷等多家视频平台的全量资源，支持百度网盘在线播放。

7.极米Play

参考价格：1999元

极米Play是一款便携智能投影机，该产品小巧玲珑，满身才华，可以轻松放入随身携带的背包中，非常方便。机身采用高端黑、灰配色，看上去非常大气且有质感，可适应各种投影场所。极米Play投影机拥有旗舰机的性能和技术，1080P物理分辨率，900流明亮度，投影画面栩栩如生。极米Play 搭载了MEMC技术，大幅度增加了动态画面的清晰度和稳定性，不管是看球赛还是看动作大片，都能尽兴过瘾；同时配有全画面自动对焦技术，大幅度提升画面整体的清晰度，而且无需手动调节，非常便捷智能。搭配有专业的哈曼卡顿音响，双声道环绕立体声加上低失真数字功放，使其带来震撼人心的声音效果。另外极米Play还内置17100mAh大容量电池，拥有长时间续航能力，无需连接电源，随时随地畅享百吋屏。

坚果o1评测坚果o1投影仪怎么样

坚果o1投影仪深受大家的喜欢，用户口碑和销量都是杠杠的，质量有保障，让大家用的放心和安心，4000元就可享受的超短焦投影，真的是超级实惠，那么坚果o1投影仪具体到底是什么情况呢，我为大家带来了详细测评。

一、外观方面

1、整机外观

坚果O1在坚果投影中的定位是中档位，不算最旗舰的机型，是售价和体验相对平衡的一款投影仪。

在外观方面，我个人认为，坚果O1对比坚果固有的几款，如坚果J10等，抛开了较为笨重的方正机型，坚果O1则拥有月光银极简围观，兼具延续与创新的跑道圆设计，更轻薄且更有质感，坚果O1尺寸在308*235*97mm，整体机身重量在2.3KG，这个重量虽需双手举起，但对女生而言也相对友好。

2、机身正面

坚果O1正面延续开关按键，且在开关按键周边设置远场mic拾音阵距，也意味着坚果O1具备远近场语音功能，投影镜头设置在了机身顶部的凹槽中，及为坚果O1镜头模组、四维智能感知与对焦等融为一体。

3、机身侧、背面

坚果O1侧面为峰孔设计，用于扬声器与风口，背部具备LAN口*1、S/PDIF*1，USB2/0*2、HDMI*2（ARC*1)等丰富的接口，可以满足日常观影及使用需要，但有眼尖的小伙伴已经发现了，坚果O1并不具备3.5mm音频线，稍微有些可惜。

二、系统功能方面

1、UI界面

坚果O1在UI界面方面，与市面上绝大多数大屏端UI界面一样，坚果O1也保留着横向菜单栏的UI设计，以我的、精选、VIP、电影、电视剧、综艺、儿童、教育、动漫、游戏等为主题的版块划分，其中我个人比较喜欢电影版块的全版界面，对于嗜好电影的达人们，电影专栏将热门的电影整理，并具有整页面的推荐，相对友好，但坚果投影的影视资源相对较少，比较推荐通过当贝市场安装第三方软件，海量影视资源，还有更多游戏、实用软件在列，值得一试。

2、陪伴模式

此外，坚果O1还创新开启自研双模式，全新搭载LUNA OS系统，意在双模式投出更有温度的生活方式，这也是我着重体验的系统陪伴模式，墙面风格可设置为音响模式、数字已经、甚至是天气墙、讯息看板、时间墙，还可通过坚果控APP，除基础遥控器、游戏手柄外，还可对墙面进行选择及设置。

3、乐动音律

关于坚果O1音响模式和乐动音律，我找了很久，给大家一个最直接的方法，在坚果O1的陪伴模式下，直接说坚果坚果，来点音乐即可自动开启，其歌曲基本来源于酷狗音乐，除常见的正在播放、上一首、下一首外，还额外设置4种歌词特效：透明魔法、摩登霓虹、黑白交织、情绪涟漪等，新意满满。

4、睛灵守护系统

另外，坚果O1还支持睛灵守护系统，生物感知系统和自动低蓝光模式，家人宠物靠近光源，瞬间降低亮度，坚果O1还可识别儿童和教育内容，自动开启低蓝光模式。

三、画质方面

坚果O1采用LED投影光源及DLP显示技术，搭载MT9669旗舰芯片。

坚果O1配备0.23DMD显示芯片，亮度为800ANSI流明，且其拥有超近距光学成像，0.25:1投射比，其分辨率为1080P，基本是主流家用投影仪的基础标配，整体使用感觉是，坚果O1的仅适用于关灯等弱光环境下，这里给大家放上室内开光灯环境下的实拍图，作为参考吧。

(水果图 左：室内关灯 右：室内开灯）

四、得分方面

我看有不少小伙伴很想知道坚果O1的硬件得分情况，所以分别在当贝市场及当贝助手中跑了一下分，给大家分享一下坚果O1的跑分结果。

坚果O1的硬件得分为7467分，坚果O1的整机得分为71581分，且在整体投影榜中，坚果O1的整机得分位列第5名，当贝X3和当贝F1分居位列第一和第三。

五、整体总结

在坚果O1评测中，均以实拍图为主，尽量还原了坚果O1的画面呈现。

坚果O1首度提出的坚果智慧墙概念着实新颖，超短焦投影比传统激光电视的体积更小，质感也更佳。

但是熟悉坚果投影的小伙伴应该都知道，坚果投影的画面较正常画面会出现偏绿的情况，在整体的坚果O1评测中，也出现了系统卡顿或无反应的情况。

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坚果O1当前报价是4199元，若对于观影及画质没有特别高要求的小伙伴们，可以考虑选购，大画面及丹拿杜比、DTS音效还是非常舒适的，但对于亮度画质及观影方面有较大需求的，当贝激光投影X3亮度高达3200ANSI流明，则会更加满足你的需要。

坚果g1怎么连蓝牙音箱

坚果g1连蓝牙音箱的步骤是：

1、先打开蓝牙音箱电源，在听到蓝牙已开启的提示，蓝牙指示灯呈现闪烁状态时，表示已经进入可搜索模式。

2、打开手机蓝牙并进行搜索。

3、搜到蓝牙音箱后点击，选择连接，这时蓝牙音响会“嘟”的一声，表示已连接上。

4、连上音箱后，就可以同步播放手机里的音乐了。

四川坚果智能家居有限公司怎么样

四川坚果智能家居有限公司是2016-09-29在四川省成都市注册成立的有限责任公司(自然人独资)，注册地址位于中国（四川）自由贸易试验区成都高新区荣华北路69号1栋1单元-1层19号。

四川坚果智能家居有限公司的统一社会信用代码/注册号是91510100MA61XUGJ83，企业法人吴轩宇，目前企业处于开业状态。

四川坚果智能家居有限公司的经营范围是：智能家居设备、安防设备研发、销售及技术服务；销售：建材、电子产品、五金交电、家用电器、厨房用具、卫生洁具、机械设备、仪器仪表、通讯设备（不含无线广播电视发射及卫星地面接收设备）；建筑智能化工程、室内外装饰装修工程、园林景观工程设计、施工（工程类凭资质许可证经营）；工艺品设计。(依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动)。

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沪上面包三千店给你真爱13家｜面包房报告第一辑

烘焙里，做面包也许是最难的。因为面包有生命，气温每升高一度、空气中的水分每增加一点、面包师傅的手力道每大一分，每天的细微变化，面团都能感知，再吞吐成千变万化的，面包的表皮和内心。

上海大大小小有几千家面包房，到底什么样的面包房才合我们心意？说到底，我们想吃的，无非是一口带着面粉自然香气的、朴实无华却能安抚心胃的面包。

不过要客观挑选，我们有以下考量：

面包品质

必须现场烘焙。优秀的原料、外观和口感。

面包新鲜度

店铺的节操和客流都能影响新鲜程度。

品质稳定度

面包受天气影响很大，考验师傅的基本功力。

会外貌党一下

主要看店铺和环境。

Ps 这次只考察面包，甜品不在此次测评范围内，会另外出评测，可以期待下。

\ 第一轮筛选 /

我们需要现场烘焙的面包房。不然，它就是个小，卖，部。

大多数只有柜台没有厨房的店里，面包都会套个塑料口袋，仔细看配料表会发现，除了基本原料外，且不说几乎每种都有人造黄油（别称：起酥油、植物油、麦淇淋等等）这种反人类的存在，还有乳化剂、食用香料、果胶以及一堆文科生根本看不懂的化学名词……添加剂们围起来可以绕地球三圈。

吃完后我们排除了这些店

莉莲 / 马哥孛罗 / 牛奶棚 / 瑞莱新侨 / 全家 / 罗森等等等等

通过第一轮筛选，

我们保留了所有前店后厂的面包房。

\ 第二轮筛选 /

你以为有个厨房就完了？不不不，接下来的标准更严格：拒绝中央厨房配送的冷冻面团。

什么意思呢？这是针对大多数连锁面包店的生产模式，即面团在一个中央厨房内集中制作到发酵这一步，然后冷冻，再配送到所有分店，分店的厨房只需要对面团做两件事情，醒发和烤。

吃这种面包是怎样一种体验？我的感受是，标准化生产，面包界的肯德基、麦当劳、汉堡王和赛百味。因为将面团冷冻起来方便运输和储藏，有助于节约成本和迅速扩张。

所以吃完又谨慎考量后，再排除了这些：

Bread Talk / 巴黎贝甜 / 早安巴黎 / 85度c，

克里斯汀 / 苹果花园 / 可颂坊等等等等

这两轮过滤了全上海大概80%的面包房（和小卖部）。剩下的，大部分是前店后厂的独立面包房，从和面、发酵到出炉都在店内完成。

这些面包房更接近手工生产的概念，按照派系，挑出了符合我们标准的13家面包房，分成了欧式、日式、美式和中式四类推荐给大家。它们并非十全十美，但在上述评价标准中的某些方面表现突出，值得一去。

准备好了吗，面包要出炉啦！

上海优质面包房报告

欧式面包房 8家

日式面包房 3家

美式面包房 1家

中式面包房 1家

01.Avec Toi

[ avε twa ]

地址：徐汇区天平路73号

关键词：小店

环境：二楼有个可爱的阳台

推荐：英式吐司 ★

店名是法语，“和你在一起”的意思。开在徐汇区的天平路上，非常低调。店面不大，每天卖十来种面包，背后的厨房更小，几乎只容得下一个人，从和面、发酵、整形到烘焙，全部在这三平米见方的小房间里完成。

二楼是合租的私人制衣店，穿堂就看到一座很干净的阳台，七八个座位，两三盘绿植，能安静地坐着吃个早餐。比起附近动辄就排长队的人气面包房，Avec Toi简直能用清冷来形容。

老板是日本人，以前在Farine做过，虽然自立了门户，面粉还是用的Farine自产，对原料品质的要求没变。从产品看是家不折不扣的欧式面包店，大多是低脂朴素的Lean系面包，味道整体偏清淡。

每天出炉的面包都不一样，熟客都知道要问问老板，今天可以买什么。法棍、吐司会换口味，偶尔还会推些有意思的新品，比如太好吃忘记拍照片的栗子面包，拥有耐嚼厚实的外壳和香甜软糯的整颗栗子，把欧式和日式的特点结合起来，很有创造力。

但是水准忽上忽下，吃过很糟糕的可颂。周一不开业，并且不时装修歇业。所以能否吃到看运气，吃到好的更要看运气，是家蜜汁任性的店。

Sansan:“英式吐司不错。但是品质不稳定，经营也不成熟。”

02.Pain Chaud

[ pɛ̃ ∫o ]

地址：徐汇区永康路27号

关键词：也是小店

环境：座位比较多，沿街坐着舒服

推荐：法棍★，夏巴塔★

永康路是条好路，最好的面包店就应该和最好的咖啡店比邻而居。

老板是法国人，不常在店里，厨房都交给学徒打理。这家以前叫La Boulangerie，意思是“面包房”。现在名字的意思是“热面包”，装修后店铺扩大了一倍，改过店面之后，设计有点像山寨版的Farine。

原料用的是Baguepi牌的T65小麦细粉，是法国原产的优质面粉，也在门口铺了一列……

这家主要使用商业酵母，但也有自然发酵的酵种，能吃到比较特别的微酸味。踩雷的机率不小，很可能这个批次出来的法棍好吃到飞起，等下一波就质量堪忧。也许烤炉偏小，同一批次的法棍出来会烘焙深浅不一。

总之，如果真的遇到这种情况，挑法棍可以试着挑深不挑浅。外皮颜色深说明梅纳德和焦糖反应发生充分，应该有的风味都释放出来了。

还有像夏巴塔和橄榄油面包这样的意式面包，口感比法式的更松软，没有外脆里嫩的强烈反差，后者是难得的咸口欧包，一点点辣。

甜品不在这次测评范围内，不过违规提一提，这家的卡娜蕾和手指泡芙都是良心。

同样难逃小作坊的品控问题。

难吃时，真的，遭过很多白眼，评价几乎是毁誉参半。

03.Farine

英语音标[ fa-ri-n’ ]

法语音标［fa-hi-n］

地址：徐汇区武康路378号

关键词：原料好

环境：座位很少，周末拥挤

推荐：法棍★，弗兰克特色面包★，可颂★

武康路从前还是条安静的路，现在已经变成了周末街拍圣地，人气暴涨有这家面包房不少功劳，听说拿只Farine的面包袋子会更洋气。千万别以为开面包房只是笔小生意，Farine的成绩已经不输外滩那些人均500起跳的贵价餐厅了。

毕竟，洋气小资的面包房门口，队伍排成杏花楼光明邨买月饼的气势也是不多见的。

看店名就能感受到他们对原料有多重视。

以前还没那么挤的时候，进门右手就靠墙整整齐齐码着十几袋打着自家logo的T65面粉（T55、T65、T75等等是法国面粉的标准，数字代表面粉中的灰分含量，T150就是全麦面粉），法国原产，小麦有机种植，用石磨磨面粉，说人话就是，你们要的手工气息。

Farine除了原料好之外，最大的特点是贵。一块完整的弗兰克面包要一百多块，但如果了解乡村面包就会知道，这也不算漫天要价。

这种面包酸味比较突出，发酵时间更长，做起来自然也更费工夫，这样能充分释放面粉和酵母中的风味，能尝到层次丰富的味道，入口微酸，带点咸味，还能选择各种口味的水果和坚果。

巧克力酥皮也值得一尝，和羊角做法大致相同，只是最后整形不一样，另外还需要加巧克力，Farine用的是法芙娜。

原料都不错，但好吃很大程度上是取决于巧克力和黄油之间的平衡，巧克力不能化掉，黄油量拿捏刚好，互相也不抢风头。

除了贵，以及周末排队太长，为了装【哔】来的人太多，之外，没有其他太想吐槽的地方。希望一如既往地保持水准。

Sansan:“在欧包尤其是法棍上，他们完全有发言权。”

04.Sunflour

[ sʌn'flaʊər]

地址：徐汇区安福路308号

（评价不包括其余分店）

关键词：店大货多

环境：座位很多

推荐：小太阳★ ，可颂 ★

安福路面包房一霸。

有分店，安福路店生意最好，这意味着面包更新鲜。全透明的操作间，可以看见发酵箱、操作台，面包师们熟练地把发酵完毕的面包团排气、重新整形。

面包品类非常多，有法式如法棍、乡村面包，有英式如司康和吐司，还有德式纽结饼。

一般派系跨度太大我们是拒绝的，看上去就像一家既做川菜又做淮扬菜还卖点烧味的餐厅，感觉就不太靠谱，踩了不少雷店，不过这家表现还不错。除此之外店里还提供简餐。

主打一款叫小太阳的面包，外形像向日葵，质感从内圈到外角由软到硬，外角有黄油，水分烘干后有饼干一样绵密又酥嫩的口感，还加了蔓越莓、橙皮和核桃。

Sansan：“面包和甜品都不算惊艳，但水平稳定，品类繁多，地点又讨喜。胜人一筹的地方在于，他们将面包料理、轻食和烘焙结合得完美，体量大而且技术过关。”

05.Baker & Spice

[ ˈbekɚ ən spaɪs ]

地址：徐汇区安福路195号

（评价不包括其余分店）

关键词：Sunflour的沿街对手

环境：室内设计不错

推荐：核桃欧包★

属于wagas集团，延续了wagas一贯的简约，不过店铺陈列和装置要更洋气，面包师是丹麦人。上海一共7家分店，安福路店是最早开的。

踩了两次店，发现销量最好的羊角表现却差强人意，分层做得不够好，气泡太大，好在黄油味道比较浓郁。

据说在法国，纯黄油做的羊角是菱形，而用了人造黄油的需要自觉做成月牙形。看样子，国内羊角的取向大多凭喜好吧，直的弯的都有，反倒是不少店会把纯黄油和人造黄油混着一起╭(╯^╰)╮

有很多大个头面包可供选择。全麦酸面包和法国农舍面包都采用自然发酵，酸度较高。很多面包房都会做多谷面包，五六七八谷都有，加了亚麻籽、葵花籽、罂粟籽、芝麻、燕麦片、南瓜籽等，很典型的乡村面包。

他家的七谷面包做成了吐司形状，组织较密实，切片后能直接站立。

核桃面包比较粗硬耐嚼，质地也略紧实。总体来说品质上乘。不过有部分面包是从中央厨房运过来的。

06.La Parisienne

[ la parizjɛ̃ ]

地址：浦东新区张杨路88号

关键词：出品扎实

环境：有点土，室内室外都有座位

推荐：法棍★，乡村面包★

可能是全上海最被低估的面包房。低调地开在浦东，附近是高档小区，80%的顾客都是外国人。店主Raphael是Paul的前主厨。Paul是法国有名的面包房，曾经在上海开过分店，一时风头无两，后来由于经营问题退出中国。

这家用的面粉品牌有Baguepi、Mélior和Tradition，都是优质的法国进口面粉。跟严谨的日本人不一样，法国人做事随心所欲，他们也不用量秤，全凭着经验，面粉一把把往盆里撒，不太按规矩办事。拿法棍来说，标准法棍规定割包要奇数，还得五个以上，我问店主，为什么你的法棍就一道割包？

本来期待着他能头头是道一番，结果对方只送了一句，“Because I Like”。

呃，看起来割包个数对法棍风味的影响似乎没我们想象中重要。比如这根只有一道割包的法棍，入口酥脆，而面包心嚼起来能感受到面筋在唇齿间的撕扯，先是咸味和酵母香气，然后尝到甜味，口腔后壁是淡淡的坚果回味。

比起其他家的法棍，这家的含水量最高，能吃到非常湿润有肉感的内心。是我心中“什么都不加单吃就能一条”的法棍之一。

作为欧式浓郁型面包的代表，布里欧修也值得一试，对，把玛丽皇后送上断头台的就是这玩意儿。这家做成了吐司的形状，砂糖、黄油和鸡蛋是面包浓郁的关键所在，面包心带着微黄的鸡蛋色。不用切片，顺着纹理一条条拉着吃，像撕棉花糖一样。

店里还有各种mini size的面包可以选择，我等小胃星人的福音。往里走还能看到各种进口火腿、芝士和红酒，它们都是面包的Best Friends。

厨房不小，人多，品质也比较稳定。

07.西点坊

[ xī diǎn fǎng ]

地址：浦东新区富城路33号（香格里拉酒店一楼）

关键词：会赶时髦

环境：标准酒店大堂配置，堂吃收15%服务费

推荐：佛卡夏 ★ ，夏巴塔 ★

浦东香格里拉酒店的烘焙坊，同时还供应整个酒店的面包。招牌是各种欧式基础系面包，个头大且品类多，意式面包很难寻，这家的夏巴塔和佛卡夏应该尝尝，加了橄榄油和迷迭香，非常浓郁的地中海特色。

这家店另一个特点是很会赶时髦。今年刚推出羊角花心卷，把可颂和奶油卷结合在一起，有烤洋葱、茴香、肉桂、巧克力和原味五种口味，还有巧克力酱、苹果派、鹅肝酱、龙虾酱和烟熏三文鱼五种酱料选择。

不能不提去年火了整个上海的羊角甜甜圈（Cronuts），一半是羊角，一半是甜甜圈，顶部涂巧克力。加入酥皮面团后，油锅火候更难控制，油温很容易偏低，导致大半油脂几乎都集中在外层表皮，不够酥脆，尝起来黏糊糊油腻腻的。个人不太建议凑热闹，吃吃招牌的老式欧包就好了。

部分欧式硬质面包会出现发酵不足的状况。

08.农夫之家

[ nóng fū zhī jiā ]

地址：长宁区遵义南路5号喜来登酒店2楼

关键词：德系面包

环境：偏居酒店一隅，乡村风

推荐：多谷物面包 ★ ，黑麦面包 ★

同样是五星级酒店内的烘焙坊，德系面包突出。

核桃面包和多谷物面包用料丰富，农夫面包混合了小麦粉、裸麦粉和全麦粉烤制，外皮烤得深焦色，看起来其貌不扬，但味道十分醇厚。

这些面包大多用酸面团，比如黑麦面包。生长在面团里的细菌赋予了面包丰富的酸度，除了小麦粉外，还混入了裸麦粉，这也会增加面包的酸味。

高酸度面包就是面包界的韭菜、榴莲、臭豆腐——都是蜜糖砒霜争执不下的事，但那种粗犷、扎实又凛冽的口感真是其他面包无法比拟的。

和使用商业酵母的法棍不一样，自然发酵面包的时效性较强，出炉后可以马上急冻冷藏，需要的时候再拿出来220度回炉烘烤。这些面包接受预定，可以打电话询问新鲜出炉的时间，一种面包一批就6个左右。

酥皮类比较新鲜，每天出300个可颂左右。早上十点左右面包陆续全部出炉，十一点半前都是吃面包的好时间。

偏居酒店一隅，人流量不算好，所以部分面包的新鲜度要打折扣。

日式

09.都恩客

[ ドンク ]

地址：长宁区虹桥路1438号高岛屋百货B1楼

关键词：品控好

环境：只有两个堂吃座位，坐着吃挺奇怪

推荐：法棍★，长时间发酵面包★

红豆包★ 玉米面包 ★

欧系面包房和日系面包房在陈列上差别很大，前者比较随意，面包大多敞开贩卖，而后者几乎所有面包都保存在玻璃柜里，还会细心贴上“随手关门”的标语。有洁癖的面包控们，日式面包房应该更适合你。

虽然是家日式店，不过都恩客在日本最早是主打法式面包，因此在这里也能尝到水准一流的法棍。法棍几乎尝不到发酵酸味，可能日本人更偏爱醇厚的口感，面包烘烤产生的香气比较复杂，有明显的焦糖香和坚果味。

还有，怎么能错过那些形形色色的点心面包和调理面包！红豆包就是日式面包房的可颂，一定是作为标配存在。用了酒种发酵，带着一点清酒特殊的香气，组织蓬松饱含气泡，口感十，分，软，绵，是用精细面粉做出的、日本面包才有的温柔质感，和之前使用灰分标准面粉的法式面包完全两个天地。

盐面包则相对粗犷，外皮呈浅黄色，有大颗粒粗盐，内里有嚼劲，淡淡的咸味和黄油香被充分揉捏在一起。

布里欧就是我们之前介绍疯狂加了很多砂糖、黄油和鸡蛋的面包，在这里继续发扬了浓郁的特色，将南瓜和红薯捣碎后再涂抹在一起烘烤，很过瘾。栗子面包在顶部放了三四颗完整的金黄栗子，还有自然清甜的玉米面包……哎呀，菜谱要报不完了，大家自己去吃吧。

以前都恩客在其他shoppingmall还有三四家分店，现在陆续关闭就剩这一家了，好在这里生意一直很好。

Sansan：“这家面包房，在日本的烘焙技术流上也是数一数二，法式面包和长时间发酵面包水平稳定又专业，他们手下的烘焙师，都是世界级的选手，棒棒哒~”

10.Epi-ciel

[ epi-sjεl ]

地址：长宁区茅台路179号金虹桥国际中心B2楼

关键词：吐司大法好

环境：没有堂吃座位

推荐：吐司 ★

和都恩客挺像，都是日本集团开过来的面包店，选址也在商业中心里。不过这家只墙裂安利一种，就是招牌吐司，有原味、富吉、田园黑芝麻和田园四种口味选择。

赶上一批刚出炉的富吉吐司，这种的特征是含黄油更多，出炉后趁热将黄油在面包身再多涂几层，带着柔和的光泽感，感觉香气就像一层光晕笼罩在吐司周围呀。金黄的表皮薄薄一层，气孔分布均一细腻，口感偏湿润，有焦糖香气、甜味和谷物粉类的焦香。

吐司包装上有切片数提示，4-8片不等，片数越多切片越薄，可根据喜好选择，我喜欢切得稍厚的吐司，咬起来比较爽。

Sansan：“吐司最好吃。很多传统的日系面包，严格按照原始配方，口味上完全不特意扭曲去迎合中国市场。”

11.HINATA-YA

[ hinata-ya ]

地址：长宁区虹梅路3213号1楼（程家桥支路上）

关键词：温馨，清新

环境：日式面包屋应该有的样子，适合拍照

推荐：法式牛奶夹心 ★，咖喱包 ★

中文名叫向日屋，“隐居”在程家桥支路上，这条路上还有一家开到深夜的咖啡店和一家非常棒的法国熟食店。老板是日本人，不过不常在店里，厨房都交给学徒打理。

外观是小木屋的样子，单独落在一旁，风格清新的木质栏杆和门窗，前庭种着花花草草，天色一黑暖黄的灯光就亮起，有人说这就是日本面包屋该有的感觉。

汤种吐司是招牌，延续了日系吐司一贯的暄软，还有画着微笑脸的迷你豆沙包和小熊面包。

黑板上还贴心告示了各种面包的出炉时间。

提前一天准备发酵，凌晨四点开始整形烘烤，从早上十点半开始出第一批吐司，到十二点左右点心面包陆续出完后，厨房就停工了。店也会开到晚上，但那时候面包都不怎么新鲜，所以最好早点去。

Sansan：“前店后厂的传统日系烘焙模式，品类完完全全保存了日系面包店的原始风格，店小而温馨，个人经营的气息非常重。”

美式

12.Spread The Bagel

[ sprɛd ðə ˈbeɡəl ]

地址：徐汇区南昌路611号

关键词：美式快餐

环境：室内不错，旁边是兰州拉面

推荐：原味贝果 ★

在欧包科普中我们就介绍过，贝果其实起源于欧洲，是战后随着犹太人移民才来到了美国。这家店就是一个来了上海还对家乡早餐念念不忘的美国人开的，只卖贝果，附近老外最爱叫这家外卖，有原味、洋葱、肉桂、全麦、奶酪和芝麻六种口味选择。

贝果分两种，煮制贝果劲道有韧性，蒸制贝果偏柔软。这家采用更传统的水煮法，壳带点咸味和脆感，芯的质感很紧致。

奶油芝士是店内自制的，贝果横切成两个圈后就朝里抹上一层，非常厚，再夹上喜欢的馅料。店里提供多种口味，单三文鱼就有好几种：搭配鱼籽奶酪酱、苏格兰高地熏三文鱼和店里新鲜腌制的三文鱼，配上洋葱就非常棒了。

不过内馅选料有待改进，比如三文鱼质地略粗糙，影响口感。

中式

13.人道烘焙坊

[ rén dào hōng bèi fǎng ]

地址：静安区愚园路151号

关键词：素食面包

环境：简单朴素，堂食位子不少

推荐：紫米条 ★，枸杞养生面包 ★

从新鲜度来看，这家妥妥能排到前三，因为买的人多啊，这是为素食主义者开的面包坊，每种面包都标明是蛋素还是奶素，全素面包就没有鸡蛋和牛奶。主打健康清淡的台式软欧包，使用天然酵母。商业酵母是特定的单一酵母，天然酵母里有更多酵母种类，因此能释放出更饱满的风味。

不过，主厨也很诚实地告诉我们，百分百用天然酵母做出的面包师不可能的，面包里依然会有商业酵母。这样的面包做一批大概需要二十天，对每天要出1000只面包左右的厨房来说，几乎是不可能的事儿。（所以再遇到自称百分百用天然酵母的面包房要擦亮双眼喔）

操作间就在柜台旁，也是全透明的，能看见发酵得鼓鼓囊囊的面团们。

当然，养天然酵母也不是件容易活儿，以前店里会养各种水果酵母，包括苹果、梨子等等，现在只有葡萄酵母这一种了。

完全由天然酵母自然发酵的面包偏酸偏硬，正因为东亚人难以接受这种口味，所以才有了改良后的台式软欧包，既能满足亚洲人对绵密口感的追求，又能保留欧包中原有的健康成分。招牌的紫米条，柔软度高，含水量足，打包带走不到十分钟纸袋壁就结满了水汽。

不知道是不是因为天然酵母难以控制的关系，品质不太稳定，吃到过发酵过度的面包，有较为浓重的酒味。

Sansan：“喜欢素面包的朋友千万不要错过，酵母的使用上非常优秀，面包朴实无华却口感丰富。”

\ 去最好的面包房，奔最幸福的小康 /

品质最好

Farine｜LaParisienne

品控最稳定

都恩客

面包最新鲜

Farine｜人道烘焙坊

地段最佳

Farine｜PainChaud

（Bonus）最佳小店

Avec Toi

文｜Blublu

摄影｜ Blublu / Momo

部分图片｜Google

以上就是小编对于问题和相关问题的解答了，希望对你有用